Por muito tempo, o público que buscava dicas e receitas a respeito da culinária coreana, recorreu a fontes de conteúdos em inglês e coreano, pela escassez de material disponível na língua portuguesa. Com a crescente busca e a expansão da cultura, novos blogs, canais e sites começaram a surgir, trazendo uma gama de conteúdos especializados na culinária coreana, e o melhor, com conteúdo em português. Se você é daqueles que gosta de se arriscar na cozinha, seja criando pratos, adaptando receitas ou ainda apenas testando-as, aproveite para conferir alguns canais e blogs com conteúdos exclusivos em português a respeito do mundo gastronômico coreano.

Banchan Culinária Coreana – O blog e canal que leva o nome de uma importante composição da mesa coreana - os acompanhamentos -, está no ar desde 2012 e é conduzido por João Brazil. Lá você poderá encontrar receitas, dicas de eventos e cursos relacionados à culinária coreana, realizados em todo o Brasil, além de resenhas sobre restaurantes coreanos visitados pelo dono do blog.

Canal no Youtube: https://www.youtube.com/user/banchancoreana/

Site: http://www.banchan.com.br/

The Stephanie’s Plate – Especializado na culinária coreana caseira e sobremesas menos açucaradas, o blog e canal é conduzido por Stephanie Chung. Todas as receitas e dicas dispostas no site, contam com um passo a passo em texto e imagem, bem didático e prático favorecendo aqueles que estão iniciando suas aventuras na cozinha. Além disso, Stephanie procura valorizar o processo de preparo dos pratos, trazendo informações nutricionais, bem como dicas de adaptação a certas receitas, já que nem todos os ingredientes são de fácil acesso em todas as regiões do Brasil.

Canal no Youtube: https://www.youtube.com/user/TheStephaniesPlate/

Site: http://thestephaniesplate.blogspot.com.br/

Culinária Coreana com a Lan – Criado em 2014, o canal traz receitas e curiosidades da vida dessa sul-coreana que veio morar no Brasil quando pequena, e hoje reside nos Estados Unidos. Com um toque descontraído, o público tem a oportunidade de aprender receitas, conhecer mais a respeito dos costumes coreanos e até sobre sua língua.

Canal no Youtube: https://www.youtube.com/user/culinariacoreana/

Boa experiência culinária! E se você já tentou fazer alguma receita indicada nos blogs e canais recomendados neste artigo, compartilhe sua experiência nos comentários.

Texto: Bárbara Barreto

Imagem: thestephaniesplate.blogspot.com.br

Legenda de Imagem(ns): 골뱅이무침 Caracol Marinho Temperado

Revisão: Centro Cultural Coreano

*Esse texto foi elaborado em sua totalidade pelo Repórter Honorário da Cultura Coreana, não tendo ligação direta com a opinião do Centro Cultural Coreano.