Festival de Gastronomia Coreana, HANSIK
Festival de Gastronomia Coreana, HANSIK
Venha participar do Festival de Gastronomia Coreana, HANSIK!
• Quando: 01/09 a 06/10
• Onde: Centro Cultural Coreano (Av. Paulista, 460)
• Quanto: Gratuito
• Quais atividades: Exposição, Degustação, Oficina e Curso
1. Exposição com degustação
A degustação acontece juntamente com a exposição!
- Horários de de funcionamento:
• Seg-Sex, das 14h às 18h : Degustação simples
• Sáb-Dom, das 11h às 18h : Degustação completa
- Ingressos:
• Os ingressos serão liberados a partir do dia 26/8, às 12h, semanalmente
• Para adquirir o ingresso, clique aqui* a partir do dia 26/8
https://www.eventbrite.com.br/e/festival-de-gastronomia-coreana-hansik-tickets-698568084947
2. Oficina com degustação
As oficinas são aulas demonstrativas ministradas pelos chefs convidados. Acontecem juntamente da exposição com degustação.
*O ingresso de exposição não dá direito à participação na oficina. Para participar da oficina, deve-se retirar o ingresso correspondente.
- Horários de funcionamento:
• Domingos, das 15h às 17h, entre 3/9 e 24/9
- Programações :
Data | Tema | Degustação | Chef convidado(a) |
03/09 | Cozinha real, base da comida coreana '5 cores de Hansik | Mil-Ssam |
Chef convidada da Coreia, Eunyoung Lee |
10/09 | Conceito de alimentos básicos e acompanhamentos na comida coreana | 3 tipos de banchan | |
17/09 | Kimchi e a cultura de Kimjang | Kimchi branco e carne suína Bossam | |
24/09 | Comidas de rua | Ho-tteok | |
01/10 | Receita de prato ganhador do Concurso de Culinária Coreana | Panceta ao molho de Gochujang com Goiabada | Ganhador do Concurso de Gastronomia Coreana 2022, Pedro Huh |
- Ingressos:
• Os ingressos serão liberados a partir do dia 26/8, às 12h, semanalmente
• Para adquirir o ingresso, clique aqui* a partir do dia 26/8
https://www.eventbrite.com.br/e/festival-de-gastronomia-coreana-hansik-tickets-698568084947
3. Curso com degustação
O curso será uma oportunidade para aqueles que possuem o desejo de aprender e praticar o preparo de suas receitas. Acontece durante 4 semanas (uma vez por semana) com a chef convidada da Coreia, Eunyoung Lee.
- Horário de de funcionamento:
• Sextas-feiras e sábados, entre 1/9 e 23/9
Turma A: Sextas-feiras, das 14h às 17h
Turma B: Sábados, das 14h às 17h
Turma C: Sextas-feiras, das 19h às 22h
Turma D: Sábados, das 18h às 21h
- Programações:
• Turma A e B: Pratos tradicionais (Kimchi branco, Tteokgalbi, entre outros)
• Turma C e D: Pratos de tendência (Tteokbokki, Kimbap, entre outros)
- Inscrição:
• Para saber mais informações e se inscrever, acesse link abaixo:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-IuXlB9jzc42ToCOgYOWQ1qSWrv7A3sUNI0UKaP2ALhCnSA/viewform
- Arquivo em anexo
