Comidas Coreanas de Rua
Você com certeza já viu uma dessas comidas em algum filme ou drama coreano e ficou com aquela vontade de experimentar ou pelo menos saber do que é feita. Aqui está uma lista com algumas comidas coreanas que são bem famosas pelas ruas da Coreia do Sul e se um dia você for para lá, não pode deixar de experimentar pelo menos uma.
Tteokbokki (떡볶이)
Na minha opinião, o mais famoso de todos. É um bolinho de arroz servido juntamente com um bolinho de peixe, são cozidos em um molho forte de pimenta. Ele é extremante apimentado, então para quem não está acostumado, é aconselhado estar com uma bebida por perto.
Sundae (순대)
Conhecida como salsicha de sangue coreana, é feito geralmente com intestino de porco ou vaca, recheado como vários ingredientes cozinhados, podendo ser feito com lula também. Coreanos costumam comer Sundae acompanhado de Tteokbokki.
Odeng (오뎅) ou Eomuk (어묵)
É um bolo de peixe retangular cozido e servido em um espeto. Também pode ser encontrado servido com uma sopa, o Eomuk Guk (어묵국), “어묵” significa bolo de peixe e “국” sopa.
Boong-uh-ppang (붕어빵)
O pão de peixe dourado. Feito com uma massa parecida com a de waffle, moldada em forma de uma Carpa, recheada com pasta feijão doce e assada. “붕어” significa Carpa, um tipo de peixe e “빵” significa pão.
Hotteok (호떡)
A panqueca doce coreana. A massa é feita com farinha de arroz doce e farinha de pão, recheada com nozes, açúcar mascavo e depois frita. Existem vários outros sabores, mas o que normalmente se encontra nas ruas é esse.
Hweori Gamja (회오리 감자)
O tornado de batata é um chips de batata cortado em espiral e frito. Ele é consumido com algum molho como picante, barbecue ou queijo. “회오리” significa tornado e “감자” batata.
Texto: Letícia Mariani
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Montagem das Imagens: Letícia Mariani
Revisão: Centro Cultural Coreano
*Esse texto foi elaborado em sua totalidade pela Repórter Honorária da Cultura Coreana, não tendo ligação direta com a opinião do Centro Cultural Coreano
- Arquivo em anexo
